“颜值”继续提升 “粽”磅馅料上市 今年的粽子 既好“面子”又重“里子”

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2021-06-10

又是一年粽叶飘香。

在武汉各超市,端午节氛围渐浓,各式粽子占领C位。 6月9日,湖北日报全媒记者走访市场发现,今年的粽子除了卖相好看,创新的口味越来越多,价格上也较为亲民。

礼盒先拼“颜值”“颜值”经济时代,要在上百款同类商品中脱颖而出,先要在外形上吸引眼球。

记者注意到,为了抓住顾客,有些品牌会在美陈上花心思。 在洪山区书城路中百仓储,神丹公司将包括粽子在内的端午时令食品摆成长条形,加上了龙头和龙尾制成一艘“龙舟”,既应景又引人注目。

独特的造型吸引多位顾客驻足拍照,销售员乘势推销礼盒。 还有些品牌则在包装上下功夫。

在武昌区的南湖家乐福超市,入口处的粽子销售区约有上百种礼盒,让人看花了眼。 有些上了年纪的顾客会直接选择中规中矩的红色礼盒,而年轻人则会挑选有设计感的礼盒。

例如网红品牌李子柒的礼盒从外形上看是一艘龙舟,扬子江的“蒸蒸日上”礼盒是一提蒸笼,都比较受欢迎。 值得一提的是,虽然粽子礼盒的设计样式越来越丰富,但几乎没有华丽夸张的包装,价格也很亲民。

在家乐福超市,绝大多数礼盒的价格都在200元以下,最便宜的礼盒只要元,还可参加超市的满减活动。

在中百仓储,华美、扬子江等品牌礼盒的售价在50-200元不等,以100元左右的礼盒为主流。

更重视表“馅”不仅包装更好看,粽子里的馅料也越来越讲究。

在南湖沃尔玛超市,思念粽子的促销员吆喝着自家卖的无蔗糖粽子,“这款粽子特别适合糖尿病人吃”。 在家乐福超市,五芳斋的促销员对年轻女顾客热情地推荐“啊呜一口”小粽子,“粽子小热量也低,一只粽子才100卡,放心吃、不怕胖。

”记者注意到,各家超市里的清水粽、豆沙粽、鲜肉粽、蛋黄粽、牛肉粽等传统口味仍是主流,甜口味的紫薯粽、八宝粽、菠萝粽、柠檬粽、蜜枣粽等也渐渐多起来。 此外,还有些粽子因口味特别而受到关注,一款名为“够臭才够味”的粽子礼盒,就集合了螺蛳粉、榴莲、臭豆腐等重口味馅料。 五芳斋一款售价599元的“传世臻粽”礼盒堪称“粽王”,卖如此高价,是因为其使用松茸、鲍鱼、干贝、黑松露、燕窝、牛肝菌入馅。

“这种高档礼盒,买来送礼的居多。

”营业员表示。

散装粽子依然热销据了解,虽然粽子礼盒价格亲民,但仍以企业团购为主。 在沃尔玛超市,某品牌营业员表示,每天平均可卖出两三千个礼盒。

性价比更高的散装粽子,是不少顾客自己吃的首选。

记者注意到,每500克的肉粽,最便宜的只要元,比最便宜的粽子礼盒的价格低了约8成。

在中百仓储,超市专门为散称的锥形粽制作了识别牌,通过不同颜色的绳子来标识口味,一对小夫妻“按图索骥”买了五种口味的粽子。 在沃尔玛超市,一位正在挑选散装粽子的女顾客表示,如果送礼一般会网购,如果自己吃就一定会到实体店来买,“主流品牌的袋装粽子都是放心的,比一比看一看,同种口味我会选价格更低的。 ”某品牌营业员表示,网袋散装粽子一天可以卖出约100袋,以蜜枣、豆沙、猪肉等传统口味为主,像礼盒里那些口味特别的馅料,在散称粽子中比较少见。

(文/图湖北日报全媒记者肖丽琼实习生罗为苗)。